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小金针菇具有治病养生的功效。中医认为,它有补肝抗癌等5大养生功效,但有些人不适宜食用。 金针菇又名冬菇、益智菇,我国对菌类的研究中也早已证明,它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼...
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金针菇又名冬菇