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“全自动果醋饮料生产线-整套苹果醋加工生产设备（科信公司集生产线销售一体）”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | iso9001 |
| 品牌： | 科信 | 加工定制： | 是 |
| 包装： | 木箱 | 功率： | 51-100（kw） |
| 型号： | kx-2000-36000 | 规格： | 500 |
| 商标： | 科信 | 包装： | 木箱 |
| 产量： | 1000 |
“全自动果醋饮料生产线-整套苹果醋加工生产设备（科信公司集生产线销售一体）”详细介绍
24小时咨询电话：闻经理 13592654176
野生果类资源在100万吨以上，除少数被利用外，都自生自灭，综上所述损失果汁约2000万吨，相当于2000万亩果园的产量，资源浪费相当惊人。这些不能鲜食的水果及加工企业的下角料仍具有一定的营养价值，而且具有特别的香型、色素等，完全符合食醋酿造原料要求。用其就地生产果醋不但可以大大节约粮食，响应国家以果代粮号召，为国家创造财富，也是发展农村商品经济的有效途径之一。因此，充分利用这些资源优势，生产果醋，既符合我国酿醋行业的发展方向和产业政策，又可解决国家关注的“三农”问题，解决了国家以果代粮的政策号召，促进农村经济建设，是利国利民的大好事。
WZKEXIN果醋生产线工艺流程：
1、全固态发酵法工艺流程果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→灭菌→陈酿→成品
2、全液态发酵法工艺流程果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加醋酸菌→液态醋酸发酵→过滤→灭菌→陈酿→成品3、前液后固发酵法工艺流程果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品
WZKEXIN果酒果醋加工生产线：
适用于苹果、葡萄、橙子、杨梅、桃等水果的加工，可生产各类果酒饮料和果醋饮料。该生产线主要由果汁前处理加工设备、种子罐、酒精发酵罐、陈酿罐、杀菌机、过滤器、果醋发酵罐、灌装机等设备组成。本生产线设计理念先进、自动化程度高；主体设备全部采用优质不锈钢材质制造，完全符合食品加工的卫生要求。
* 处理量从3吨/天到500吨/天。* 可处理苹果、葡萄、杨梅、橙子、山楂、草莓等多种水果。* 可生产发酵酒、蒸馏酒、汽酒及各类果醋饮料
* 精确自动控制发酵温度。
* 三级酵母菌培养，确保发酵效率及优良发酵品质* 可根据消费者的口感要求进行调配，使产品既有保健功能，又有美好口感。
* 整线自动化程度高，无需使用大量人力。
* 自带清洗系统，清洗方便。* 系统物料接触部分全为304不锈钢材质，完全符合食品卫生安全要求。
WZKEXIN酿醋设备发酵方式及结构原理：
酸醋菌是一种生命力极强的细菌，其繁殖从不间断。这种单细胞生物可将发酵基质——酒精转化为醋酸。但这种生物细菌顺利工作要求有一定的条件和环境，如恒定的温度、最佳的通气次数及底物与产物的浓度比等。一般条件下发酵过程反复连续进行，必须有配套成熟的工艺和相应的自动控制装置，才能高效经济地生产出优质食醋。DF系列自动酿醋设备将生物菌床保持在一个特定的空间内，反复进行生化反应，优良的醋酸菌种在人工固化菌床中增殖发酵、积累产物。该机包括：电子监控自动上料、固化菌床系统、自动育种培菌均匀布气系统、冷热循环水系统、酸气酒精回收系统。备有手动、自动温控、时控操作选项开关。生产中，从进料口泵入调配好的营养液，部分通过自流均匀地穿过特制的固化菌床，菌床表层固化的醋酸细菌在不断运动中产生代谢物质。完成整个醋酸发酵需18—24小时，乙醇转酸率达90%以上。设备和配套工艺科技含量高，具有深层液体发酵和固化菌技术的核心，运行平稳，操作方便。
