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新资源食品是什么?

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-10-16 浏览次数:108
在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求的物品称新资源食品。《新资源食品管理办法》规定新资源食品具有以下特点:
(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;
(二)从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料;
(三)在食品加工过程中使用的微生物新品种;
(四)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

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